Italienische Wurzeln. Gelebte Leidenschaft.
Hinter dem Ristorante Michelangelo steht eine Familie, ...
... deren Geschichte untrennbar mit der italienischen Küche verbunden ist. Bereits kurz nach der Wende sammelten die Inhaber erste gastronomische Erfahrungen, seit dem Jahr 2000 prägt die Familie die Branche mit echter Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch. Die Wurzeln in Kalabrien spiegeln sich bis heute in der Küche wider, kräftige Aromen, hochwertige Zutaten und der Respekt vor traditionellen Rezepten bilden das Fundament.
Tradition trifft moderne Genusskultur
Seit der Eröffnung im Jahr 2003 hat sich das Michelangelo stetig weiterentwickelt. Mit der umfassenden Neugestaltung im Dezember 2024 entstand ein Ort, der kulinarische Tradition mit modernem Design verbindet. Handgemachte Pasta, fein abgestimmte Fisch und Fleischgerichte sowie italienische Klassiker treffen auf eine elegante Lounge Atmosphäre und eine stilvolle Bar. Das Ergebnis ist ein Restaurant, das Genuss, Design und Lebensfreude auf besondere Weise vereint.
Was das
Ristorante Michelangelo
in Eisenach einzigartig macht
Im Michelangelo geht es nicht nur um gutes Essen. Es geht um das Zusammenspiel aus Atmosphäre, Qualität und echter italienischer Lebensart. Drei Besonderheiten prägen das Erlebnis und machen den Unterschied spürbar, vom ersten Moment bis zum letzten Glas an der Bar.
Moderne italienische Küche
Die Küche verbindet traditionelle Rezepte aus Kalabrien mit zeitgemäßer Raffinesse. Klassische Aromen werden neu interpretiert, Zutaten sorgfältig ausgewählt und viele Komponenten frisch und hausgemacht zubereitet. So entsteht ein Geschmack, der vertraut wirkt und dennoch überrascht.
Ein Raum, der Atmosphäre schafft
Die Neugestaltung im Dezember 2024 hat einen Ort geschaffen, der Design und Genuss vereint. Edle Stoffe, warme Farben und stilvolle Akzente sorgen für ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Die elegante Bar wird am Abend zum Treffpunkt für Genießer und Nachtschwärmer.
Genussmomente zu jeder Jahreszeit
Im Sommer verwandelt sich die großzügige Terrasse am Karlsplatz in eine lebendige Piazza. Unter freiem Himmel genießen Gäste mediterrane Küche, gute Gespräche und das besondere Flair des historischen Zentrums. Ein Ort, an dem sich Alltag und Urlaub für einen Moment auflösen.
Ausgewählte Gerichte
die für unsere Küche stehen
Unsere Küche lebt von Qualität, Handwerk und der Liebe zum Detail. Einige Gerichte stehen exemplarisch für das, was Gäste im Ristorante Michelangelo erwartet, ehrliche Zutaten, moderne Interpretation und Geschmack, der im Gedächtnis bleibt.
Von lokalen Stammgästen sehr empfohlen
Hausgemachte Pasta mit mediterraner Raffinesse
Ein Klassiker mit Seele. Frisch hergestellte Pasta, kombiniert mit fein abgestimmten Saucen und hochwertigen Zutaten, sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das Tradition und Moderne harmonisch verbindet.
- Frisch hergestellte Pasta nach eigener Rezeptur
- Fein abgestimmte Saucen mit hochwertigen Zutate
- Traditionelle Aromen modern interpretiert
Vorspeise
Burrata con Pesto Pomodorini
Cremiger Büffelmozzarella mit Basilikum Pesto, Wildkräutern und aromatischen Tomaten.
Hauptgericht
Hausgemachte Pasta
Frisch zubereitete Pasta mit saisonal wechselnden Zutaten und fein abgestimmten Saucen.
Vorspeise
Carpaccio di Manzo
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Wildkräutersalat, Schafskäse und Honig Trüffel Sauce.
Dessert
Tiramisu
Klassisch italienisch, cremig und auf Wunsch direkt am Tisch zubereitet.
Hauptgericht
Fischgericht
Schonend gegarter Fisch mit mediterranen Beilagen und feinen Aromen.
Dessert
Dolci della Casa
Süße Kreationen des Hauses, perfekt als Abschluss eines besonderen Abends.
Tolles Essen. Typisch italienische Küche, jedoch nicht nur Standard. Vorspeisenteller nur zu empfehlen. Hauptgang extrem lecker und gut. Wir kommen bestimmt wieder, wenn wir wieder in Eisenach sind. Personal freundlich und aufmerksam.
Ina Schröter
Bewertung über Google
Private Veranstaltungen
im Michelangelo in Eisenach
Ob Geburtstag, Firmenfeier oder ein besonderer Abend im privaten Kreis. Das Ristorante Michelangelo bietet den idealen Rahmen für Veranstaltungen, die in Erinnerung bleiben. Stilvolles Ambiente, aufmerksamer Service und eine Küche, die individuell auf den Anlass abgestimmt werden kann, schaffen ein Erlebnis, das Gäste begeistert.
Elegantes Restaurant mit moderner Lounge Atmosphäre
Individuell abgestimmte Menüs und persönliche Betreuung
Zentrale Lage mit Terrasse am Karlsplatz
Events, die man nicht vergisst
Genuss, Musik und besondere Abende in Eisenach
Das Ristorante Michelangelo ist nicht nur ein Ort für gutes Essen, sondern auch für besondere Erlebnisse. Regelmäßig finden Veranstaltungen statt, die Genuss, Atmosphäre und Lebensfreude miteinander verbinden. Abende, an denen gegessen, gelacht und bis spät gefeiert wird.
Beliebte Event-Highlights im Michelangelo
Entdecken Sie aktuelle Veranstaltungen über unsere Kanäle:
Eindrücke, die für sich sprechen
Viele unserer Gäste kommen nicht nur einmal, sondern immer wieder. Sie schätzen die besondere Atmosphäre, die Qualität der Küche und den aufmerksamen Service. Persönliche Empfehlungen und ehrliche Rückmeldungen sind für uns der schönste Beweis dafür, dass Genuss hier mehr ist als ein Versprechen.
+ 1700
Positive Bewertungen
"Das Restaurant wurde vollständig renoviert und ist jetzt total modern eingerichtet. Die Pizza war super lecker und auch die anderen Speisen sahen sehr ansprechend aus.
Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend.
Wir kommen aufjedenfall wieder und können es nur weiterempfehlen 😊"
Michelle
"Wenn die Bedienung, nach einem Besuch in der Vergangenheit, noch genau weiß, was wir gegessen haben und sogar die Sonderwünsche auf dem Schirm hat, dann sagt das wohl alles über den tollen Service. Sehr gute Küche, tolles Ambiente. Ein wenig Mix zwischen Restaurant- und Clubatmosphäre. Am Wochenende ohne Reservierung allerdings eine Lotterie. Top empfehlenswert."
Mario Rico
"Wir sind spontan tagsüber vorbeigekommen und hatten für abends einen Tisch bestellt. Gewählt hatten wir eine Spargelcremesuppe, gegrillte Auberginen und Spargel mit Parmaschinken und Ziegenkäse. Das Essen war geschmacklich grandios und sehr fein angerichtet. Sehr aufmerksamer Service, tolles Ambiente. Wir kommen morgen zum Mittagstisch wieder vorbei"
Angelika Müller
"Ich war geschäftlich in Eisenach und habe das Michelangelo auf Empfehlung besucht. Vom Antipasto bis zum Dessert war jedes Gericht hervorragend. Die Portionen sind großzügig, die Würzung perfekt und die Präsentation elegant. Es ist selten, ein Restaurant zu finden, das gleichzeitig so konstant und kreativ ist. Sehr beeindruckend."
Fatima Tarjim
Häufig gestellte Fragen
Muss ich im Voraus reservieren?
Eine Reservierung wird empfohlen, besonders an Wochenenden, bei Veranstaltungen oder zu Stoßzeiten. So stellen wir sicher, dass wir Ihnen den passenden Tisch vorbereiten können.
Gibt es vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja, unsere Küche bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen. Auch bei Sonderwünschen beraten wir Sie gerne persönlich.
Seid ihr für private Feiern geeignet?
Das Ristorante Michelangelo eignet sich hervorragend für private und geschäftliche Anlässe. Gerne planen wir Menü und Ablauf individuell nach Ihren Vorstellungen.
Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe?
Rund um den Karlsplatz stehen öffentliche Parkmöglichkeiten zur Verfügung. Das Restaurant ist zudem fußläufig gut erreichbar.
Sind Hunde im Restaurant erlaubt?
Gut erzogene Hunde sind bei uns willkommen. Bitte geben Sie bei der Reservierung kurz Bescheid, damit wir einen passenden Platz für Sie einplanen können.
Kann man Gutscheine erwerben?
Ja, Gutscheine sind bei uns erhältlich und eignen sich ideal als Geschenk für besondere Anlässe oder genussvolle Abende.
Italienische Küche, besondere Atmosphäre und Abende, an die man sich gerne erinnert.
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